Pan dukan

En poco más de 15 minutos tendrás lista esta fácil y rápida receta de pan dukan en el microondas.

Receta de pan dukan

Ingredientes para preparar pan dukan

  • 2 cucharadas de salvado de trigo
  • 4 cucharadas de queso fresco batido 0% (ver n.d.a)
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 huevo entero
  • 1 clara de huevo
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo preparar pan dukan?

  • La elaboración de este pan dukan se realizará en el microondas, por lo que antes de empezar, te deberás asegurar de que los moldes (o tupperwares) que vayas a utilizar son aptos.
  • Comenzamos a preparar nuestro pan dukan batiendo con energía en un bol el huevo entero junto con la clara y una pizca de sal. Cuando el resultado empiece a ser espumoso, añadimos el salvado de trigo y seguimos removiendo.
  • Después incorporamos el ajo en polvo y el orégano que será un poco al gusto de cada uno (yo suelo poner una cucharada) y continuamos mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, momento en el que añadiremos el queso y a continuación la levadura.
  • Con la masa del pan dukan lista, sólo nos queda rellenar los moldes (unos 4 pequeños) e introducir 5 minutos por cada lado en el microondas a máxima potencia.
  • Foto orientativa: jlastras
Nota del autor:

En lugar de queso fresco batido 0% puedes hacer este pan dukan usando yogur desnatado 0%.